Filet opečený na másle s choron omáčkou - nic víc než holandská omáčka s rajčaty a estragonem. K tomu příloha dle libosti.

Na ohni jsme upekli kotletu, poté jsme jí naporcovali, ugrliovali, přelili silnou šťávou z vývaru, smetany, lišek, tymiánu a másla. Skvěle k tomu padnou pečené brambory.

Čerstvé meruňky s pribiňákem, marmeládou a griliášem z lískových oříšků.

Hovězí maso z A masa na pepřové emulzi, zasypané sýrem Grand Moravia s topinkami.

V hlavní roli hovězí maso, křenová emulze a topinka. Krása v jednoduchosti, přejeme dobrou chuť.

4 kousky nakládaných olomouckých tvarůžků s pepřovým máslem a topinkami.

Klasika všech bufetů a pultových prodejů na našem menu. Pochoutkáč ze stařeného gothaje s rohlíkem.  

Naše kyslé brambory smažené v hovězím loji. Trochu Belgie z Karlína s česnekovou majonézou. Na první líbání trochu nevhodné, ale chuťově doporučujeme!  

Lehký oběd nebo ideální příloha k masu. Dobrou chuť!

Menší brácha hovězího burgeru 110 gramů hovězího krku, okurka, kečup, cibule, hranolky ke každé porci a když si poručíte, tak i dva plátky pěkně rozteklého sýra....

Hovězí krk, hořčicová majonéza, sýr, kyselá okurka, červená cibule, porce smažených brambor.  

Je tohle nový šerif ve městě? Kuřecí prso na 4 kusy vyválené v kefíru a usmažené ve fritéze. Posypeme spicy prachem, cheddar, russian dressing, ledový salát, houska, kterou...

Smažené kuře v letní verzi!Na ohni opečená sladká brioška, hnědé máslo, smažené kuřecí stehno se spice posypem z uzené papriky a lahůdkového droždí, okurky s farmářským...

Náš obědový tahoun. Holanďák připravujeme z vepřového bůčku a eidamu 30 %. Podáváme s kyselou okurkou a přejeme dobré chutnání!  

V sous-vide pečená masitá žebra. Servírujeme s chlebem, zelným salátem a kyselými okurkami. Nebojíme se říct, že se z jídla nají až 4 osoby. Příprava trvá o něco déle (cca...

Služebně nejstarší a tudíž nejosvědčenější jídlo u nás. Pečená kuřecí prsa a stehna s máslem, česnekem a rajčaty. Rychlý oběd s přílohou podle vašeho výběru.  

Hovězí krk pečený celou noc s česnekem a rajčaty. Rychlý oběd s kaší, šťouchaným bramborem nebo zeleninou.  

Naprostá klasika a váš rychlý oběd. Kuře z farmy Štěpánovsko rožníme venku na dřevěném uhlí.

Půlka grilovaného kuřete s přílohou dle vašeho výběru - ideální porce pro dva. Kuře z farmy Štěpánovsko rožníme venku na dřevěném uhlí.  

Grilované kuře s kyselými okurkami a chlebem. Ideální porce pro partu kamarádů nebo celou rodinu. Kuře z farmy Štěpánovsko rožníme venku na dřevěném uhlí.  

Půlka grilovaného kuřete, hranolky, zelný salát s jogurtem, česneková majonéza, kyselé okurky, chleba. Za zvýhodněnou cenu si můžete vybrat chicken BOX s litrovkou piva nebo...

Grilované kuře, dvojitá porce hranolek, zelného salátu, kyselé okurky, česneková majonéza a chleba. Za zvýhodněnou cenu máme BOX s dvoulitrovkou piva nebo limonádami. ...

Bramborová kaše do Bufetu patří - alespoň do toho s velkým B. Doporučujeme jako přílohu nebo malý oběd na bolavé zuby.

Pečené brambory s bylinkovým máslem.

Naše kyslé brambory smažené v hovězím loji. Trochu Belgie z Karlína. Brambory necháváme před smažením kvasit, nakyslá chuť je tedy naprosto v pořádku.

Grilovanou zeleninu měníme podle toho, co nám ráno přiveze z tržnice zelinář Ondřej, proto se může od té na fotce lišit.  

Strouhané hlávkové zelí s jogurtem a trochou majonézy. Skvělá příloha ke všemu, co si poručíte.  

Naplátkované, zasolené okurky necháme do druhého dne vykapat a ze vzniklé šťávy uděláme sladkokyselý nálev bez přidání další vody.

Rajčata, pepř, sůl, zálivka, cibulka. Nic víc, nic míň. Rajčata se pěstují ve skleníku, proto je máme po celý rok.

K hranolkám, bramborám, k burgru, ke smaženému kuřeti, ke grilovanému kuřeti, na chleba, na rande, na později... majonéza má mnoho využití. Dobrou chuť.

0,33l On Lemon limonády se šroubovacím uzávěrem. Všechny limonády jsou slazené.

Coca-Cola je nejpopulárnější a nejprodávanější nealko v historii a jako značka patří mezi nejznámější na světě. U nás samozřejmě nesmí chybět - v plechovce o objemu 0,33l.

Ledový čaj matcha oživený šťávou z jablka, citrónu a limetky bez přidaného cukru. Před napitím doporučujeme promíchat. Šroubovací uzávěr, objem 0,33l.

Kalifornie, to je slunce, nápady, energie, optimismus, a přesně to se snažili v Broumech vtisknout do Californie. Tahle svrchně kvašená dvanáctka se stala naším nejoblíbenějším...

Birell se v Čechách poprávu stal synonymem pro nealkoholické pivo. Podáváme v plechovce o objemu 0,33l.

Náš vysněný ležák BUFET 11°, který pro nás uvařili kamarádi a sousedé z pivovaru Dva kohouti. Vyváženě hořké a nebezpečně pitelné pivo, které se parádně hodí ke všem našim...

Kalifornie, to je slunce, nápady, energie, optimismus, a přesně to se snažili v Broumech vtisknout do Californie. Tuhle svrchně kvašenou dvanáctku Vám načepujeme do 1l pet láhve.

Nafialovělá barva. Chutná po třešních a je jemně kořenité. Našim laickým sommelierstvím bychcom řekli - univerzální červené pro každou příležitost. Vína je 0,75l.

Líbivý, ovocný, šťavnatý a svěží. Z hroznů vinic kolem německé vesničky Deidesheim. Víno na každodenní popíjení v libovolném množství. Vína je litr a lahev má šroubovací uzávěr.

Pšenično žitný chleba od našeho kamaráda Slávy z pekárny U Kalendů. Chleba nám jezdí každý den čerstvý a na vás máme jedinou otázku - sníte celý, nebo vám stačí půlka? V dobrých...

Černá kšiltovka s naším béčkem na přední a nápisem Bufet na levé straně. Námi dobře prověřená kšiltovka, která padne snad každému.