Nastavení
Panenku brinujeme minimálně přes noc, potom v celku hodíme na oheň a po vychladnutí ji nakrájíme. Nakrájené medailonky zprudka opečeme na grilu, přidáme silnou omáčku, fazolky se slaninou a smaženým česnekem. Jo!! K tomu na talíř smažený grenaile...